Slow food uit de landskeuken: van restverwerking tot fermenteren: het ambacht van voedselbereiding

€ 90,-/ per persoon

Aangeboden door

Gelegenheid

Workshop

Gegevens

Locatie
Op locatie aanbieder
Duur
2 uren, 30 minuten
Personen
15

Locatie

Westerstraat 26a
9481CB

Kenmerken

Inspirerende workshops
Deskundige op gebied
Combinatie van theorie en praktijk
Avontuurlijk koken met ingrediënten

Over deze workshop

Beschrijving

Een drieluik van inspirerende workshops rond voedselbereiding en ons culinair erfgoed op 16 september, 7 oktober en 11 november.
De avonden worden verzorgd door Carolina Verhoeven, oprichtster van
Stichting Culinair Erfgoed Centrum, Landskeuken en Academie Culinaire Historie. Zij is deskundige op het gebied van conserveren en de volkskeuken en neemt je in deze workshops mee op een culinaire reis langs restverwerking, fermenteren en culinaire tradities.

De workshops zijn een combinatie van theorie en praktijk:
zelf de keuken in en aan de slag met alledaagse ingrediënten die soms op een
verrassende manier worden ingezet. Zeker een aanrader voor iedereen die
bewust met zijn voeding omgaat en inspiratie en kennis wil opdoen over
avontuurlijk koken met (buiten)gewone ingrediënten. Carolina Verhoeven, als voedsel deskundige neemt je mee in alle ins en outs zodat om nieuwe smaaksensaties te leren ervaren.

De workshop kost € 90,00 voor drie avonden en is alleen als deze reeks van drie te boeken. Voor meer informatie en opgave zie : https://plaatsdewereld.nl/.../slow-food-uit-de.../



Andere workshops van dezelfde aanbieder

Workshop oogstmand vlechten
Creatief

Leer oogstmanden vlechten van wilgentenen en andere takken in een workshop met Barbara Mahler, de 'takkenvrouw'. Kost €65,00.

3u

0 - 8

€ 65,-

Workshop koken met kruiden
Koken/bakken

Ontdek de magie van schilderen met chemie tijdens de workshop. Experimenteer met diverse materialen en technieken voor unieke creaties.

2u 30m

0 - 20

€ 30,-

Workshop kruidenhuis apotheek maken
Natuur

Leer hoe je een kruidenhuisapotheek maakt met geneeskrachtige kruiden en ga naar huis met zelfgemaakte producten en recepten!

5u 30m

0 - 10

€ 70,-

Workshop mexicaans schilderen, een zelfportret
Schilderen

Ontdek de kleurrijke wereld van Mexicaans schilderen tijdens een inspirerende workshop geïnspireerd op Frida Kahlo. Beeld jezelf prachtig!

2u 30m

0 - 12

€ 30,-

Workshop kruidentuin maken
Natuur

Leer zelfvoorzienend leven tijdens de workshop kruidentuin maken met Yvonne Westerhof-de Leeuw. Ontwerp je eigen kruidentuin en geniet van verse kruiden!

2u 30m

0 - 12

€ 30,-

Workshop wereldpasteitjes maken
Koken/bakken

Leer wereldpasteitjes maken in een inspirerende workshop. Ontdek smakelijke recepten en verras je gasten! Meld je nu aan.

3u

0 - 10

€ 30,-

Ecoprinten op leer, stof en papier & plantaardig verven
Creatief

Ontdek de magie van natuurtinten en -vormen tijdens de tweedaagse workshop ecoprinten op leer, stof en papier. Schrijf je nu in!

5u 30m

0 - 8

€ 70,-

Workshop schilderen in de dorpstuin
Schilderen

Laat je creativiteit los tijdens de workshop schilderen in de kleurrijke dorpstuin. Beginners en gevorderden welkom! Meld je aan.

2u 30m

0 - 15

€ 27,-

Puur plantaardig eten
Koken/bakken

Leer koken zonder dierlijke ingrediënten in deze workshop. Ontdek gezonde en heerlijke plantaardige gerechten. Meld je nu aan!

2u 30m

0 - 16

€ 30,-